Dania cateringowe
Potrawy Cateringowe zamawiane są minimum trzy dni przed realizacją zamówienia ponieważ dbamy o to żeby towar był jak najlepszej jakości i potrawy były świeże na waszych stołach. Są to przykładowe dania które można modyfikować i zamieniać na inne rodzaje mięs takie jak królik, przepiórki, jagnięcinę.
WSZYSTKIE DANIA SĄ PRZYGOTOWANE Z PRODUKTÓW NAJWYŻSZEJ JAKOŚCI I BEZ UŻYCIA KONSERWANTÓW.
W daniach głównych porcja zawiera od 100g do 150g mięsa, dodatkowo na jedną porcję przypada 20% sosu.
W przystawkach jedna porcja zawiera od 60g do 80g mięsa, dodatkowo jedną porcję przypada 20% galarety lub sosu (nie dotyczy dań z oferty Galaretki).
Przystawki
Potrawy z ryb
Roladka z dorsza 7,00zł /80g
Dorsz w galarecie 6,80zł/80g
Dorsz po grecku 6,80zł/80g
Dorsz w occie 6,80zł/80g
Pstrąg w galarecie 6,80zł/80g
Pstrąg w kwasie mlekowym 7,80zł/80g
Roladka z sandacza faszerowana rakami 10,00zł/80g
Śledź w occie 4,80zł/80g
Tatar ze śledzia 5,00zł/80g
Śledź w oleju z cebulą 38,00zł/1kg
Śledź w śmietanie z cebulą i jabłkiem 42,00zł/1kg
Śledź w buraczkach 42,00zł/1kg
Carpaccio z łososia 21,10zł/80g
Łosoś w galarecie 14,10zł/80g
Tatar z łososia 17,10zł /80g
Łosoś marynowany w occie winnym 17,20zł/80g
Roladka z łososia wędzonego 18,90zł/80g
Łosoś wędzony na twarożku 18,90zł/80g
Potrawy z mięsa wieprzowego
Rolada z boczku nacierana czosnkiem i majerankiem 6,50zł/80g
Schab ze śliwką 6,30zł/80g
Schab po warszawsku 6,30zł/80g
Karkówka pieczona 6,30zł/80g
Potrawy z mięsa drobiowego
Pierś z indyka z morelą 6,80zł/80g
Pate z wątróbki z konfiturą cebulową 5,00zł/80g
Terina z wątróbki 4,70zł/80g
Terina z piersi z kurczaka 5,80zł/80g
Roladka z piersi z kurczaka z grzybami 6,00zł/80g
Potrawy z mięsa wołowego
Tatar wołowy 8,80zł/80g
Carpaccio wołowe 9,40zł/80g
Rozbef pieczony 9,00zł/80g
Sosy zimne
Sos coctailowy 17,00zł/0,5kg
Sos czosnkowy 17,00zł/0,5kg
Sos chrzanowy 17,00zł/0,5kg
Sos żurawinowy 1,00zł/0,5kg
Sos tatarski 17,00zł/0,5kg
Sos BBQ 18,00zł/0,5kg
Galaretki i pasztety
Galaretki
Galaretka z kurczakiem 5,80zł/80g
Galaretka z gęsi 6,80zł/80g
Galaretka z kaczki 6,60zł/80g
Galaretka z żołądków drobiowych 5,30zł/80g
Galaretka z łososiem 14,50zł/80g
Galaretka warzywna 4,30zł/80g
Pasztety
Pasztet drobiowy 4,00zł/100g
Pasztet z kaczki 6,80zł/100g
Pasztet wieprzowy 4,80zł/100g
Pasztet z dzika 6,60zł/100g
Zupy
(250ml/porcja)
Buliony
Rosół z makaronem 5,30zł/250ml
Barszcz czysty 4,80zł/250ml
Bulion z kaczki z ciastem tymiankowym 5,30zł/250ml
Zupa cebulowa 5,00zł/250ml
Kremy
Krem z pieczarek 6,30zł/250ml
Krem z podgrzybka 8,40zł/250ml
Krem z brokuł 6,30zł/250ml
Krem z ziemniaka z grzybami i wędzonką 6,40zł/250ml
Krem ze szparagów 7,80zł/250ml
Krem Solferino 6,30zł/250ml
Krem z marchewki 6,30zł/250ml
Krem z selera 6,30zł/250ml
Krem z pomidorów 7,80zł/250ml
Krem z dyni 6,80zł/250ml
Zupy zabielane i zagęszczane
Zupa kurkowa 8,80zł/250ml
Zupa ogórkowa 6,80zł/250ml
Flaki 7,80zł/250ml
Krupnik 6,80zł/250ml
Zupa rybna 7,80zł/250ml
Żurek 7,30zł/250ml
Strogonow 9,80zł/250ml
Bogracz 9,80zł/250ml
Zupa pomidorowa 5,80zł/250ml
Barszcz ukraiński 6,10zł/250ml
Fasolowa 6,80zł/250ml
Grochowa 6,80zł/250ml
Paszteciki
Paszteciki z kapusta i grzybami 34,00zł/1kg
Paszteciki z mięsem 34,00zł/1kg
Sałatki
(ceny są rozdzielone na mały i średni półmisek)
Sałatka Grecka 17,00zł/m 29,00zł/ś
Sałatka Wiosenna 16,00zł/m 28,00zł/ś
Sałatka Cezar 18,00zł/m 30,00zł/ś
Sałatka Jarzynowa 33,00zł/1kg
Sałatka z tuńczykiem 18,00zł/m 30,00zł/ś
Sałatka z serem kozim 18,50zł/m 30,00/ś
Sałatka kurczakiem wędzonym 18,00zł/m 30,00zł/ś
Sałatka wołowiną i marynatami 21,00zł/m 31,00zł/ś
Sałatka z soczewicy 17,00zł/m 29,00zł/ś
Sałatka z cieciorki 17,00zł/m 29,00zł/ś
Sałatka z selerem, winogronami i serem pleśniowym 39,00zł/1kg
Sałatka meksykańska 34,00zł/1kg
Sałatka Gyros 18,00zł/m 30,00zł/ś
Sałatka Capreze 21,00zł/m 33,00zł/ś
Sałatka z kurczakiem i ryżem 36,00zł/1 kg
Dania główne
Dania wieprzowe
Pulpety z łopatki wieprzowej w sosie pomidorowy 5,50zł/100g
Karkówka w sosie myśliwskim 6,60zł/100g
Schab w sosie własnym 6,30zł/100g
Schab w sosie kurkowym 7,30zł/100g
Schab w sosie pieczarkowym 6,80zł/100g
Rolada ze schabu z boczkiem wędzonym, wątróbką i śliwką 6,50zł/100g
Stek mielony z cebula 5,50zł/100g
Bitki ze schabu w sosie własnym 6,30zł/100g
Żeberka duszone w kapuście w soku jabłkowym 5,80zł/100g
Ozory w sosie chrzanowym 6,30zł/100g
Serce w sosie warzywnym 5,30zł/100g
Żeberka w miodzie 7,30zł/100g
Gulasz wieprzowy 4,80zł/100g
Zrazy wieprzowe 7,50zł/100g
Polędwica wieprzowa w sosie kurkowym 11,30zł/100g
Polędwica wieprzowa w sosie rozmarynowym 10,30zł/100g
Golonka 5,20zł/100g
Dziczyzna i inne rodzaje mięsa
Szynka z dzika w sosie tymiankowym 14,50zł/100g
Królik w śmietanie 39,50zł/100g
Zraz z dzika 15,50zł/100g
Kotlet jagnięcy w sosie jałowcowym 26,50zł/100g
Udziec z sarny pieczony 16,50zł/100g
Dania z mięsa wołowego i cielęcego
Zrazy wołowe 10,40zł/100g
Gulasz wołowy 6,30zł/100g
Cielęcina duszona w sosie kurkowym 12,00zł/100g
Cielęcina duszona w sosie z zielonego pieprzu 11,00zł/100g
Bitki wołowe w sosie własnym 10,00zł/100g
Sztuka mięsa wołowego w sosie chrzanowym 10,00zł/100g
Dania drobiowe
Pierś z kurczaka w sosie paprykowy 6,70zł/100g
Pierś z kurczaka w sosie Dijon 6,60zł/100g
Pierś z kurczaka panierowana w płatkach kukurydzianych 6,60zł/100g
Devolaj z masłem 6,60zł/100g
Devolaj z pieczarkami 6,60zł/100g
Pierś z indyka w sosie żurawinowo jabłkowym 7,10zł/100g
Pierś z indyka z serem pleśniowym i peperone 7,20zł/100g
Skrzydełka w miodzie 4,30zł/100g
Udko z kurczaka z boczkiem 3,80zł/100g
Skrzydełka panierowane w płatkach kukurydzianych 3,80zł/100g
Kaczka pieczona 41,00zł/pół kaczki
Udo gęsie 36,00zł/1szt
Pierś z gęsi 39,00zł/1szt
Dania rybne
Łosoś pieczony w sosie cytrynowym 21,50zł/100g
Kotlet mielony rybny 6,30zł/100g
Dorsz smażony na kapuście z owocami morza 6,80zł/100g
Sandacz duszony z podgrzybkiem 10,10zł/100g
Pstrąg duszony w winie i maśle 8,80zł/100g
Klopsiki rybne w sosie koperkowym 6,30zł/100g
Roladka z dorsza i łososia w sosie winnym 10,30zł/100g
Roladki z soli z sosem kaparowym 9,30zł/100g
Dania wegetariańskie
Barszcz z podgrzybkiem i sokiem z kiszonej kapusty 6,80zł/250ml
Gołąbek faszerowany kaszą pęczak i warzywami w sosie pomidorowym 7,80zł/100g
Naleśniki ze szpinakiem w sosie gorgonzola 8,00zł/100g
Gulasz warzywny duszony w śmietanie 3,80zł/100g
Jajka panierowane 4,80zł/100g
Desery
Szarlotka z sosami czekoladowym i waniliowym 9,00zł/100g
Jabłko pieczone z bakaliami z sosem waniliowym 6,00zł/1szt.
Gruszka w winie z sosem czekoladowym 8,00zł/1szt
Przystawki zimne podane są na półmiskach jednorazowych, dania ciepłe zapakowane są w woreczkach próżniowych do odgrzania. Termin dostawy po wcześniejszym uzgodnieniu. Półmiski termosy są do zwrotu i dostarczone są na koszt własny do siedziby Firmy w ciągu dwóch dni. W cenę nie jest wliczona dekoracja stołów.